A bor olyannyira elválaszthatatlan mediterrán kulturális örökségünktől, hogy biztosan kijelenthetjük, hogy nem tévedünk, ha azt állítjuk: Spanyolországban autentikus borkultúra létezik, sőt, mi több: a borkultúra valósággal része hispán DNS-ünknek.
A bor kulcsfontosságú eleme mezőgazdaságunknak, építészetünknek, mi több, irodalmunknak is. Így találtunk tökéletes apropót a “La Bodega Literaria Española” (Spanyol Irodalmi Bodega) című könyv és szerzője, Miguel Ángel Muro budapesti közönség előtti bemutatására, a katalán Torelló cava kóstolójával egybekötve. A pezsgő kóstoló a Budapesti Cervantes Intézet és a Torelló Bodega jóvoltából valósul meg, a Spanyol Borszövetség Federación Española del Vino (FEV) nagybecsű együttműködésével.
A kóstoló során szó lesz az eredetmegjelölésekről, a borgazdaságról, a szőlő termesztéséhez szükséges időjárási és földrajzi feltételekről, a bor készítésével összefüggő hagyományokról, ünnepekről. Megtudhatjuk, hogy kell ezt a cavát kóstolni, milyen hőmérsékleten szolgáljuk fel, milyen poharakban a legjobb inni, és főleg, hogy hogyan élvezhetjük ki a leginkább minden csepp ízét, hogyan ismerhetjük meg a buborékokban rejlő titkokat.
Azonban ez a kóstoló több is ennél, hiszen egy rövid konferenciával is összekötöttük, Miguel Ángel Muro előadásával, mely a “La bodega Literaria" című könyvön alapszik, és arról szól, milyen kapcsolatban van Spanylországon az irodalom és a bor, az egyes korokon keresztülutazva figyelhetjük a bor felszínének fénytöréseit Marco Balerio Marcial Epigrammáiban, aki a Hispániai Tarracóban, a mai Tarragonában született, i. sz. az I. században. Ezután jutunk el egészen a 2017-ben megjelent Francisco Bescós “El porqué del color rojo” című könyvéig, a hispán irodalom gyöngyeit egyenként szemezgetve.