Ciencia de la cocina

Con este taller a cargo de tres científicos expertos Bioquímica y Biología molecular de la Universidad de Complutense de Madrid tendréis la oportunidad de conocer conceptos básicos de la ciencia a partir de elementos de la vida diaria que podéis encontrar en la cesta de la compra. El taller contará con una charla introductoria y una práctica de laboratorio en la que los participantes realizarán experimentos con leche, huevos, yogur y diversos vegetales.