Actividades culturales

Cata de Vinos españoles. Viñedos Les Freses

Cata de Vinos españoles. Viñedos Les Freses Pere Álvaro

Donde otros soñaron fresas, nosotros creamos vino. Así se resume la historia de una bodega nacida en lo que un día fue un cultivo de fresas, junto al Parque Natural del Montgó y a escasos kilómetros del Mar de Dénia. Unos campos que fueron abandona-dos y la tierra hizo suyos, enterrando las antiguas plantas y creando, casi sin querer, el germen de lo que hace tan especial los vinos de Les Freses. 


Enamoramos a los íberos, a los romanos, a los piratas, a Alejandro Dumas. Algo especial tendrá esta tierra. Dicen que el vino puede transportar en el tiempo, pues vayamos al siglo VI antes de Cristo. Muy cerca de Les Freses, en el alto de Benimaquía, se encuentran los restos de lo que fue la primera bodega de Europa. En esa misma tierra crecen las viñas de Les Freses. Desde entonces hasta hoy algunas cosas han permanecido in-mutables: el Montgó, el mar y una forma de entender la vida y el vino. En Les Freses no hemos inventado nada, simplemente tratamos de hacer el mejor uso de la herencia que nos legaron. 

Distintas variedades con un mismo origen, fermentadas en depósitos de acero inoxidable con levaduras propias, en damajuanas o ánforas de barro, respetando tiempos y costumbres tradicionales. Desde el límpido, brillante, intenso pero distinguido Les Freses hasta el moscatel Paquita Mut, pasando por el Cupertino o el Rosa, le invitamos a descubrir nuestros vinos. Con ellos descubrirán también nuestra forma de entender el mundo.

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