I villani

Ocho personas luchan a diario para mantener la tradición culinaria italiana y no ceder a la globalización. Tienen acentos diferentes, pero hablan el mismo idioma, el idioma que vive al ritmo de la naturaleza del amanecer al atardecer. Así descubrimos a los campesinos Totò y Luigina en Sicilia y en los pastos del Trentino. Conocemos a Brenda y Modesto, ganaderos y productores de quesos en Campania y los hermanos Santino y Michele, pescadores y productores de mejillones en Apulia.