Tempranillo , Proyecto III: Envejeciendo

Tempranillo es una uva que produce vinos jóvenes afrutados con atractivo temprano, así como tintos con un potencial de envejecimiento de décadas. Durante más de un siglo, los Reservas tradicionales de Rioja han demostrado su capacidad de evolución y mejora durante décadas. En los últimos cincuenta años se han incorporado al grupo vinos potentes, tánicos y concentrados de Rioja, Ribera del Duero y Toro. En este seminario examinaremos el potencial de envejecimiento de los diferentes estilos de Tempranillo.