Monastrell, Mourvedre, Mataró

Mourvèdre es una de las uvas mas de moda en el mundo del vino en estos momentos, y que esta produciendo unos vinos de gran valor. Es una de las uvas más importantes de Châteauneuf-du-Pape, la principal en Bandol y en Mataro produce vinos distintos en California y Australia. Sin embargo esta uva es autóctona a España, y lleva el nombre de Monastrell. Se encuentra mucho plantada en Jumilla y los alrededores, donde ocupa más tierra que su presencia en todo el mundo combinado. En este territorio español muy a menudo se planta en el estilo antiguo de viñas sin injertar y crece a unas altura no-vistas en otras partes. En esta cata exploraremos los distintos estilos de vino Monastrell-Mourvedre –Mataro hechos en España y en todo el mundo, y evaluaremos su potencial de envejecimiento.