La alegría de la vida

El cava (el vino espumoso más conocido de España) de buena calidad y a buen precio es uno de los vinos más valorados del mundo. Sin embargo, como resultado, los cavas más ambiciosos (y caros) y de máxima calidad son prácticamente desconocidos fuera de España. En esta cata, mostraremos cavas ambiciosos y otros vinos espumosos producidos en España y los cataremos a ciegas junto con ejemplos excepcionales de Champagne y California.