La Gastronomía en el Quijote y otras grandes obras literarias
Habrá traducción simultánea.
En el Quijote la gastronomía es uno de los aspectos que más dicen del protagonista: "Una olla de algo más vaca que carnero, ..." A lo largo de la obra, Cervantes nos irá regalando infinitas referencias a la comida, como aquella en la que don Quijote se queja del olor de Sancho a ajo y cebolla. De hecho, un insulto de la época era “villano harto de ajos”. Por su parte, Lope de Vega, otro ilustre escritor de la época, solía desayunar torreznos asados y vino de San Martín de Valdeiglesias. Los torreznos se vendían en chiringuitos humeantes de la Puerta del Sol; hoy se han convertido en uno de los platos tan valorados de las barras que con los "torreznos de Soria" incluso cuentan con lo que se podría llamar una denominación de origen.