Comer y ser comido

«Comer y ser comido» es una cena performativa basada en la relación simbiótica llamada endosimbiosis, la unión entre las bacterias del intestino humano y nuestro cuerpo a partir de los alimentos. Los comensales serán invitados a experimentar estética y sensorialmente la degustación en distintas escalas: desde la micro, tomando conciencia de la vida microscópica que metaboliza los alimentos, hasta la macro a través de conceptos provenientes de la geología, como el tiempo profundo. La cena propone establecer a una relación más holística con el medio ambiente, con otras formas de vida y con nuestro cuerpo, ofreciendo nuevas perspectivas sobre los sistemas culturales complejos que habitamos.