Cata de quesos españoles con denominación de origen

Con motivo del Día del Español, que celebraremos simultáneamente en todos los centros del Instituto Cervantes en el mundo el 19 de junio, hemos programado la siguiente actividad: Cata de Quesos Españoles con Denominación de Origen Breve explicación de las principales características de los quesos españoles con D.O. .- Introducción al análisis organoléptico de los quesos .- cata práctica: Quesos de Vaca (Tetilla y Afuga`l Pitu) Quesos de Cabra (Ibores) quesos de oveja (Manchego e Idiazabal) y Quesos Azules (La Peral y Cabrales) .- Se entregará documentación y mapa de los quesos de España. Nº de asistentes: máximo 20 personas