Charla y taller de cata de vino de la FEV

En colaboración con la Federación Española del Vino, el Instituto Cervantes de Estocolmo organiza una cata de vinos de las bodegas Esteban Martín, perteneciente a la Denominación de Origen aragonesa de Cariñena, con una charla introductoria que impartirá el periodista Juan Manuel Bellver. En ella se abrirán las puertas al fascinante universo de la literatura y de la cultura española, acompañada posteriormente por una cata.

Los asistentes degustarán distintos tipos de vinos, disfrutarán de su gran calidad y además conocerán detalles sobre su producción y elaboración.

Bodegas Esteban Martín es una empresa familiar fundada en 2003 perteneciente a la DOP Cariñena, pionera en sostenibilidad medioambiental. La bodega tiene una extensión de 350 hectáreas, a los pies de la Sierra de Algairén (Zaragoza) y sus instalaciones cuentan con más de 400 barricas de roble y certificación IFS. Actualmente tiene presencia en más de 35 países y el peso internacional es muy alto, ya que vende el 90% de su producción en el exterior, unos tres millones y medio de botellas. Una de sus prioridades es crear vinos sostenibles con el medio ambiente y que expresen las características de la tierra. De esta forma, destinan el 30% de su superficie a viñedos ecológicos y han sido pioneros con el uso de feromonas y la fumigación con ozono. Desde hace dos años, sus vinos cuentan con la certificación vegana.