Yediğimiz moleküller. Test tüpleriyle pişirme. Aile bilim atölyesi
Biyokimya ve moleküler biyoloji, yemek pişirme tekniklerine göre; yiyecekleri koklama, tatma, diyetimizin farklı evrelerinde, yiyeceklerin vücudumuz ve sağlığımız için işlenme şeklini belirlemektedir. Neden bu bilim dalına, günlük alışveriş sepetindeki ürünlerle yapılan eğlenceli deneyimlerden bakmıyoruz? İspanyol bilim adamlarının eşliğinde gerçekleşecek, giriş konuşması ve dört deney masasından oluşan interaktif atölye çalışması bize, günümüzde hayal edebileceğimizden çok daha fazla mevcut olan kimyasal ve biyolojik olayları farketmemizi sağlayacak.
İspanyol Biyokimya ve Moleküler Biyoloji Derneği (SEBBM) işbirliğiyle.