Te invitamos a descubrir el mundo del vino español con una charla y cata guiadas por dos profesionales destacados, avalados por Grandes Pagos de España y la Federación Española del Vino (FEV). Durante el taller aprenderás de forma distendida sobre la cultura española del vino y su territorio, dentro del contexto histórico, científico, geográfico, así como del lenguaje y de sus gentes.
Juan Manuel Bellver, periodista especializado en vino y amante de los vinos con historia y de la Historia del vino, hablará sobre el pasado y presente del vino español, sin olvidar el papel inspirador que tiene y ha tenido en la obra de escritores hispano-hablantes de distintas épocas en su charla “El vino español: una historia de aventureros, soñadores y poetas”.
Tras esta introducción, Bibi García, enóloga y directora técnica de la bodega Cortijo los Aguilares de Ronda, va a catar seis vinos españoles de Grandes Pagos de España. La cata incluirá presentación e introducción a los tipos de vino con el fin de profundizar en el conocimiento de la uva, la región, o el proceso de elaboración, así como un análisis sensorial para apreciar las diferencias en el color, el aroma y el sabor.
Juan Manuel Bellver (Madrid, 1965) es periodista especializado en vino, gastronomía, cultura y estilo de vida. Tras una larga carrera en prensa, desde 2014 se dedica a la dirección de empresas, la consultoría y las inversiones en el sector vinícola. Antes de convertir su pasión en profesión, Bellver ha escrito semanalmente sobre vino y restaurantes desde 1991, habiendo sido el más joven ganador del Premio Nacional de Gastronomía (2001) que otorga la Real Academia Española de Gastronomía, de la cual es hoy académico de número. Miembro del equipo fundador de la web especializada www.elmundovino.com y co-autor del libro Los 1.001 vinos que hay que probar antes de morir (Quintessence-Ramdom House), es igualmente Chevalier de l'Ordre du Merite Agricole de la République Française, Prud'homme de la Jurade de Saint-Émilion, Miembro de la Commanderie de Bordeaux y Cavaleiro de la Confraria do Vinho do Porto.
Fundada en el año 2000, Grandes Pagos de España es una asociación sin ánimo de lucro que agrupa a 31 bodegas de prestigio dedicadas a la producción de vino de finca en toda España. Grandes Pagos de España promueve la filosofía de la vinicultura española y la elaboración de vinos de excelencia en armonía con el suelo, la naturaleza y el clima de cada viñedo.
Este encuentro forma parte del programa Eat Spain Drink Spain.
