Cette exposition, conçue par le Musée national des sciences naturelles (CSIC) en hommage à Miguel de Cervantes à l'occasion du 400e anniversaire de sa mort, explore la science et la technique à l'époque de la publication de Don Quichotte, à travers l'œuvre de figures marquantes telles que Philippe II, Vésale, Copernic, Aldrovandi, Rondelet, Belon, Gesner, Salviani et Mercator. L'exposition aborde les quatre domaines scientifiques présents dans l'œuvre de Cervantes : l'histoire naturelle, l'astronomie, la technique et l'écologie. Elle offre un panorama complet de l'état des sciences en Espagne à cette époque et de l'influence qu'ont exercée certains des plus grands naturalistes, médecins, mathématiciens et géographes, figures révolutionnaires de l'époque, sur Cervantes et son chef-d'œuvre.
Le vernissage de l'exposition comprendra également une conférence sur la gastronomie mentionnée dans Don Quichotte par Patricia Morales et Marián Cruz, co-auteurs du livre Recetario de cocina cervantina, entre gachas y gigantes, accompagnée d'une dégustation de certaines des recettes publiées dans le livre telles que les duelos y quebrantos, le pisto, ainsi que des fromages et des vins de La Mancha.