Cervantes, la ciencia en el «Quijote»

Esta muestra, diseñada por el Museo Nacional de Ciencias Naturales (CSIC) como homenaje a Miguel de Cervantes en el IV centenario de su fallecimiento, aborda la ciencia y la tecnología en la época de la publicación de Don Quijote de la Mancha, a través de personajes relevantes de la época como Felipe II, Vesalio, Copérnico, Aldrovandi, Rondelet, Belon, Gesner, Salviani y Mercator. La exposición recorre las cuatro áreas científicas reflejadas en la obra de Cervantes: Historia Natural, Astronomía, Tecnología y Ecología. Se trata de un extenso muestrario del estado de la ciencia en la España de la época y el influjo que algunos grandes y revolucionarios naturalistas, médicos, matemáticos y geógrafos tuvieron sobre Cervantes y su principal novela.

La inauguración de la muestra contará con una presentación de la coordinadora de exposiciones del Museo Nacional de Ciencias Naturales, Rosario Montes Prieto, seguida de una charla sobre la gastronomía que aparece en el Quijote a cargo de Patricia Morales y Marián Cruz, coautoras del libro Recetario de cocina cervantina, entre gachas y gigantes, para cerrar con una visita guiada a la exposición y una degustación de algunas de las recetas publicadas en el libro, como los duelos y quebrantos, el pisto, así como quesos y vinos de La Mancha.

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