Het Instituto Cervantes Utrecht en Granada Wijnen brengen een selectie wijnen uit de zuidelijke helft van Spanje naar Nederland. In de voorjaarsproeverij stonden wijnen uit het zuidoosten van Spanje in de schijnwerpers. In de najaarsproeverij komen wijnen uit het zuidwesten van Spanje aan bod. Je kunt de verschillende wijnen proeven en meer kunt leren over de wijnstreek, het druivenras en de wijze waarop de wijn is gemaakt.
De proeverij wordt geopend met een korte inleiding van wijnexpert Bart Dunsbergen over de belangrijke rol die wijn speelt in de Spaanse cultuur sinds het Romeinse Rijk. Een drank die in de loop der eeuwen niet aan betekenis heeft ingeboet en praktisch tot kunst is verheven. Tijdens de wijnproeverij zullen Nelleke Maris en Dick Speelpenning van Granada Wijnen onze smaakpapillen leiden langs de wijnstreken Sierra de Gredos, Castilla-la Mancha, Extremadura, Montilla-Moriles en ons inwijden in de geheimen van acht van hun beste wijnen.
Bart Dunsbergen is een wijn expert, sinds 2015 is hij in het bezit van een SWEN-3 Wijnbrevet. Zijn voorkeur gaat uit naar oude wereldwijnen en qua druiven naar (rood) Pinot Noir, Grenache en Nebbiolo en (wit) Riesling en Chardonnay. Hij bezocht onder andere de Rioja en Priorat, de twee hoogst geclassificeerde wijnstreken van Spanje, alsmede Mendoza in Argentinië en vele andere wijngebieden over de hele wereld. Spaanse wijnen zijn met name aantrekkelijk vanwege de variëteit en de kwaliteit.
Granada Wijnen importeert sinds 2012 verrassende wijnen uit de zuidelijke helft van Spanje. Uit de wijngebieden Andalusië (Sierra Nevada, Ronda, Montilla Moriles, Sanlúcar de Barrameda, Sevilla en Huelva), Extremadura, Sierra de Gredos, Valencia, Alicante en Castilla-La Mancha. De geselecteerde wijnen, geproduceerd door veelal kleine, lokale (familie)bodega’s, zijn vaak biologisch en veganistisch en worden deels gemaakt van eeuwenoude druivenrassen zoals bijvoorbeeld albillo real, alarije, garnacha tintorera en px.
