La dieta mediterránea y su papel para contrarrestar las enfermedades crónicas
Hablando de ciencia
La dieta mediterránea, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, trae consigo innumerables beneficios para la salud. El profesor de la Universidad de Navarra, Alfredo Martínez Hernández, nos mostrará cómo el consumo de frutas, verduras y legumbres típicas de la dieta mediterránea ayuda a mantener un estilo de vida saludable y a tratar las manifestaciones del síndrome metabólico. Además, nos ilustrará sobre cómo el aceite de oliva influye en la sensibilidad a la insulina y en los niveles de colesterol.
