Jerez & o Mistério do Palo Cortado

O que bebemos em um copo de Jerez não é somente a fruta e sua fermentação, é também o peculiar sabor de um lugar no qual os deuses foram convidados e encontraram seu lar: Jerez, sul da Espanha, lugar onde se faz vinho há 3.000 anos, é um lugar de histórias, lendas, e sobretudo, de mistérios. E entre todos os mistérios, o de um vinho mágico chamado Palo Cortado.