¿Cachaça tiene género?

¿Tiene género la cachaça? ¡Parece que sí! En este encuentro, la Profa. Dra. Myriam Melchior, del Departamento de Gastronomía del Instituto de Nutrición Josué de Castro de la Universidad Federal de Río de Janeiro (INJC/UFRJ), hará una presentación de los resultados de su más reciente investigación sobre el género de la bebida tradicional brasileña, la cachaça, establecido por la cultura nacional de Brasil.