与Celler Can Roca餐厅度过美好的一天
Celler Can Roca 是世界上最完美的餐厅之一吗?那是肯定的!
Celler Can Roca座落在加泰罗尼亚自治大区,赫罗纳市,曾两次被评为世界上最好的餐厅。十年来,Roca家三兄弟建造了一家新的餐厅:大型现代化的空间配有一个巨大的厨房。
三兄弟都是各领域的精英;Joan主理分子美食,Josep担任侍酒师,Jordi担任糕点师,他们的综合创意为品尝菜肴的人们带来了极佳的感官体验。菜肴的准备工作并不简单,采用前卫的技术和多种成分来创造具有风格的菜肴,可以唤起记忆,情感乃至该地区的景色。
另外,Josep Roca神奇的酒窖保留了他对各种葡萄和地区的热情,酒窖拥有的葡萄酒单具有良好声誉及高品质的葡萄酒。
在这场座谈会中,Josep Roca将向大家揭开餐厅Celler de Can Roca的面纱以及其创造的来源。