Laboratorio di cucina spagnola
L'Instituto Cervantes di Palermo in occasione della Festa Nazionale della Spagna presenta un laboratorio di cucina spagnola che si terrà nella sede di Argenteria Nuova dal 23 ottobre al 20 noviembre 2014.
In questo laboratorio scoprirete diverse ricette della cucina spagnola, considerata una delle più ricche e varie nel mondo. In cinque sessioni saranno preparati alcuni piatti tipici da diverse regioni della Spagna: il “Arroz caldoso” dell’ Andalucía, la “Paella” di Valencia, la “Caldereta de cordero” di Castilla la Mancha, i “Pintxos di bacalao al pil pil” del País Vasco, il “Pulpo en caldeirada” di Galizia, tra altri.
Vi invitiamo a partecipare a questo laboratorio dove potrete imparare a preparare e gustare queste deliziose piatanze spagnole dal vino ispano-siciliano Dos tierras prodotto dalla Casa Vinicola Badalucco de la Iglesia García.
Inizio: giovedì 23 ottobre 2014
Durata: 10 ore
Tutti i giovedì dalle 19:00 alle 21:00
Prezzo: 150 €
Menu
23 ottobre
Andalucía: Tortillas de bacalao - Arroz caldoso - Rosquillas de anís
Insegnante: Rocío Valenzuela
30 ottobre
Comunidad Valenciana: Tortilla de patatas - Paella valenciana - Horchata de chufa
Insegnante: Violeta Rustarazo
6 novembre
Castilla la Mancha: Sopa Castellana - Caldereta de cordero - Suspiros de monja
Insegnante: Herena López
13 novembre
País Vasco: Pintxos de bacalao al pil pil - Chipirones en su tinta - Leche frita
Insegnante: Lionello Nuccio
20 novembre
Galicia: Empanada de carne - Pulpo en caldeirada - Bica
Insegnante: Cristina Conde
Per ulteriori informazioni
Tel. 091 888 95 60
cultpal@cervantes.es