Terciopelo en la copa

Existen regiones y variedades que, en lugar de producir vinos con taninos potentes y estructura, ofrecen vinos de gran elegancia y complejidad. Los vinos tintos de Pinot Noir de Borgoña representan la cima de este estilo. Al mismo tiempo, algunos de los vinos con mayor capacidad de guarda del mundo también alcanzan una finura incomparable a medida que envejecen, como lo demuestran los grandes Rioja Gran Reserva. Para un número significativo de aficionados al vino, estos son los mejores vinos del mundo. Esta cata está dedicada a la apreciación de estos vinos elegantes y complejos.