Hablando de una revolución II: 30 años de vino
Los últimos 30 años han sido sencillamente los mejores de la larga historia del vino en España. A principios de la década de 1990 se inició una revolución vinícola sin precedentes que ha transformado el panorama del vino en España como en ningún otro periodo anterior, superando los logros de mediados del siglo XIX. Desde que inicié este programa de vinos en 1995, ha sido un testigo privilegiado de esta revolución, por lo que no hay mejor manera de celebrar estos treinta años de seminarios de vino que dedicando tres catas a los vinos, bodegas y enólogos pioneros responsables de este cambio radical. Cada cata mostrará doce vinos diferentes que representan los puntos de inflexión más importantes que han redefinido los vinos de España en las últimas tres décadas y han marcado el rumbo hacia un futuro aún más brillante.