Grandes enólogos en profundidad

Algunos grandes enólogos trabajan con terruños privilegiados, mientras que otros dominan las virtudes de variedades de uva específicas. Pero los mejores de ellos elaboran vinos que trascienden el potencial de los terruños y las variedades con las que trabajan. Su toque magistral se manifiesta en todos sus vinos, abriendo nuevos caminos de expresión, creando nuevos estilos y transformando las regiones en las que trabajan. En este seminario analizaremos el trabajo de tres de los mejores enólogos de España en la actualidad, profundizando en las características de su estilo personal a través de la cata de varios vinos de cada uno de ellos.