Factores alternativos del vino

¿El vino es un producto natural o manufacturado? ¿El terroir es un mito o una realidad incuestionable? ¿Una cosecha increíble es necesaria para un vino realmente bueno? ¿Se debería permitir la mezcla de las vendimias? ¿Se puede acompañar un vino blanco con carne? ¿ Y Jerez con un filete? En este seminario provocativo discutiremos la validez de muchas nociones que han sido asumidas como verdaderas por décadas e incluso centenarios.  

ENTRADAS AGOTADAS

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