Enfoque en los superdueros

Las riberas del río Duero albergan las prestigiosas denominaciones de origen Ribera del Duero y Toro. Sin embargo, impulsados por la sorprendente calidad y el éxito de los vinos Mauro de Mariano García, un número creciente de bodegas y enólogos —incluyendo a figuras como Peter Sisseck y Abadía Retuerta— comenzaron a elaborar vinos de alta calidad fuera de estas regiones vinícolas, de manera similar a los enólogos italianos que, hace décadas, revolucionaron con los Supertoscanos, desafiando las normas tradicionales de las denominaciones de origen. En este seminario degustaremos lo mejor de estos nuevos vinos castellanos sin D.O., y los compararemos con grandes referencias de Ribera del Duero, Toro y Rioja.