Enfoque de superdueros

Las riberas del río Duero albergan las prestigiosas denominaciones de origen Ribera del Duero y Toro. Sin embargo, impulsados por la extraordinaria calidad y el éxito de los vinos Mauro de Mariano García, un número creciente de bodegas y enólogos —incluidas figuras destacadas como Peter Sisseck y Abadía Retuerta— comenzaron a elaborar vinos de alta calidad fuera de estas denominaciones, de manera similar a lo que hicieron décadas atrás los productores italianos con los revolucionarios Supertoscanos, al margen de las normas tradicionales de las denominaciones de origen. Además, están surgiendo vinos cada vez más ambiciosos procedentes de denominaciones menos conocidas. En este seminario degustaremos lo mejor de estos nuevos vinos castellanos no D.O. y de D.O. menos conocidas, y los compararemos con referentes de Ribera del Duero, Toro y Rioja.