Celebración 25 años: El renacimiento del Priorat
La irrupción de los vinos modernos del Priorat hace poco más de 25 años puso en el punto de mira a una generación de talentosos enólogos liderados por Álvaro Palacios, Josep Lluís y Sara Pérez, René Barbier, Carles Patrana, Daphne Glorian, etc., que transformaron los vinos de España y elaboraron los primeros tintos de nivel mundial sin base de Tempranillo. Este seminario está dedicado a estos brillantes pioneros enólogos y a sus vinos, así como a la generación que ha seguido sus pasos en el Priorat y en otras zonas vitivinícolas del Mediterráneo. También exploraremos profundamente la capacidad de envejecimiento de los tintos de esta región.