A la búsqueda de suelo

Uno de los temas más polémicos e interesante del vino es la relación que existe entre el carácter del vino y el suelo específico en el que se cultiva la viña. Es uno de los pillares del concepto del terroir, así como también el clima. En esta degustación fascinante exploraremos el impacto de la composición del terreno en el vino. Degustaremos vinos hechos con el mismo tipo de uva pero crecidos en suelos distintos, desde arcilla, a granito, caliza y arena.

Entrada: 95$