La geografia della Spagna attraverso le tapas: Paese basco

La gastronomia è sempre associata a un luogo e il Paese basco dispone di molti ed eccellenti porti per la pesca. Anticamente i baschi erano conosciuti come pescatori di balene, ma oggi godono di fama mondiale grazie alla loro cucina, nella quale predomina il pesce. Pertanto, le tapas di questa prima sessione, la gilda tradizionale, i montaditos a base di pan txaca e il matrimonio, si prepareranno tutte con questo ingrediente.

Ci sarà traduzione simultanea.