Il rito del mate ha una simbologia molto importante e forte per il popolo argentino, e per tutti i paesi limitrofi che ne fanno uso: Cile, Paraguay, sud del Brasile. Il mate, non è solo un infuso. Bere o “cebar” mate, non è soltanto un’abitudine, ma rappresenta valori molto importanti di fratellanza, amicizia, sincerità e solidarietà
Per bere un buon mate bisogna avere a disposizione il recipiente adatto chiamato mate o “porongo, una “bombilla” o cannuccia, l’ erba mate, un recipiente dove scaldare l’ acqua (in Argentina si chiama “pava”) e un recipiente termico dove mantenere l’acqua calda per tutto il tempo della “mateada”.
In questo incontro si degusteranno mate cebado y mate cocido.
All'interno del programma monografico Voci dal Sud dedicato all'Argentina ed alle sue molteplici sfaccettature, organizzato dal Teatro Franco Parenti ed Edizioni Sur, in collaborazione con Università Statale di Milano, Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano, Consolato Generale d'Argentina e Instituto Cervantes di Milano.
Biglietto TFP cortesia: 3,50 euro.