Taller de gastronomía. El mundo en un bocado

Un taller práctico y didáctico en el que los alumnos descubrirán la historia y los orígenes de los alimentos de uso cotidiano, explorando las conexiones entre América Latina y Europa a través de la preparación creativa de tapas y pintxos. Una actividad interactiva que combina lengua, cultura y sostenibilidad, invitando a los jóvenes a reinventar un menú especial con ingredientes reales y sencillos, sin desperdicios.

Competencias transversales. Este taller permite a los alumnos desarrollar competencias interculturales, promoviendo la reflexión sobre el origen de los alimentos y las conexiones históricas entre América Latina y Europa. La preparación creativa de tapas y pintxos fomenta el trabajo en equipo, la comunicación en una lengua extranjera y la capacidad de organizar tareas de forma colaborativa. El enfoque experiencial estimula el pensamiento crítico y la educación alimentaria, sensibilizando sobre las prácticas de sostenibilidad y el consumo responsable. Mediante el uso de ingredientes sencillos y reales, los alumnos aprenden haciendo (learning by doing), consolidando el vocabulario y las estructuras lingüísticas en contextos significativos y motivadores.