Alma Carraovejas Şarapçılık
Mimari ve Şarap atölyemizin ikinci gününde, Alma Carraovejas grubuna ait üç şarap imalathanesinin tanıtımı yapılacak: Carraovejas (Ribera de Duero), Ossian (Castilla y León) ve Mein (Ribeiro). 1987 yılında José María Ruiz ve ailesi tarafından kurulan ve Ribera del Duero bölgesinde bulunan tanınmış İspanyol şarap imalathanesi Carraovejas, kurulduğu günden bu yana kalite ve gelenekten ödün vermeden yüksek kaliteli şarapların üretimine devam etmiştir. Felsefesi, yenilikçi tekniklerle yerel toprak ve yerel üzüm çeşitlerini koruyarak şarap üretiminde gelenek ile modernliği birleştirmeye dayanmaktadır.
En önemli şarapları arasında, Tempranillo, Cabernet Sauvignon ve Merlot ile yapılan ve ulusal ve uluslararası düzeyde yapı, karmaşıklık ve zarafet açısından tanınan Pago de Carraovejas bulunmaktadır. Ayrıca, bu şaraphane, üretim süreçlerinin her aşamasında sürdürülebilirlik ve sosyal sorumluluk konusundaki taahhüdü ile de dikkat çeker.
Etkinlikte mimar Diego Llorente Domíngüez, her bir şarap imalathanesinin coğrafi konumuna değinerek mimari tasarımının şarapevinin imajı ve başarısı üzerindeki etkisini vurgulayacak, ve Alma de Carraovejas'in İhracat Müdürü Alberto Hernández, bu imalathanelerin şaraplarının tadımını yönetecek ve katılımcılara benzersiz bir duyusal deneyim sunacaktır.
Bu atölye katılımcılara farklı bölgelerde şarap üretimi ve şaraphanenin mimarisinin ziyaretçilerdeki etkisi üzerinde ayrıntılı bir bakış açısı ile şarap kültürü ve mimari dünyasına bir yolculuk sunacaktır. Bir şaraphanenin kimliğinde ve algısında tasarımının ne kadar önemli bir rol oynadığının inceleneceği ve bilgi alışverişinin teşvik edileceği bir program olacaktır.