Ezzel a kortárs flamenco dokumentumfilmmel Saura a musicalfilmek terén végzett munkát folytatja, olyan megkérdőjelezhetetlen művészekkel, mint Sara Baras, Antonio Canales, José Antonio Ruiz, Aída Gómez és Patrick de Bana táncosok, Manolo Sanlúcar, Gerardo Núñez és Jorge Pardo zenészek, valamint Enrique Morente és lánya, Estrella flamenco énekesek.
A filmmel egyúttal egy ambiciózusabb korszakot is elindít, amely során mélyebb kutatja a folklórhagyományokat más tereken is, közvetlenül behatolva azok életterébe. Ez megnyilvánul későbbi két munkájában is, a 2007-es Fados-ban és a 2015-ös Zonda, folclore argentino –ban.
Szinopszis: Isaac Albéniz zeneműve, az Iberia alapján a film a kortárs flamenco táncosok, koreográfusok, zenészek és énekesek próbáit és előadásait követi végig.