Den Jerez-Wein entdecken

Wir setzen unser der Weinkultur gewidmetes Programm mit einer Verkostung von Jerez-Weinen (Sherry) fort, die von der Expertin Carmen Pérez Acosta durchgeführt wird. Sie wird uns den Kontext und die Herstellungstechniken dieses exquisiten Weins sowie seine wichtigsten organoleptischen Eigenschaften näher bringen. 

Die Verkostung beginnt mit einer Einführung in die Geschichte der Weinherstellung im Marco del Jerez. Es folgt eine Verkostung der verschiedenen Weine mit Erklärungen zu ihrer Reifung, ihren Eigenschaften, den möglichen Kombinationen, dem Solera- und Criadero-System und der Art und Weise, wie man sie konsumiert.