Gastronomía cubana

La comida forma parte de la cotidianidad de la vida, está presente en cada uno de los círculos sociales y se reinventa en ellos.La cultura alimentaria es el resultado directo de varios factores que se entremezclan: la historia de las diferentes personas que se asentaron allí, su ubicación y su clima tropical. En este pequeño encuentro hablaremos de cómo las migraciones y los eventos históricos influyeron en la identidad alimentaria de la isla.