告白、私は（エピカンテ）を読みました

フェルナンド・イワサキは、叙事詩の世界、美食の言説に焦点を当てます。 アルフォンソ・レジェス（メキシコ）とマヌエル・アタナシオ・フエンテス（ペルー）作品において、美食を味わう人々のアイデンティティ、生存、そして親密な喜びがについてお話します。 スペイン語の文学における最も著名な3人の声をお届けします。