Jamón Serrano: historia, corte y degustación
Conferencia sobre el jamón serrano de España, organizada por el Consorcio Serrano en Australia y en colaboración con el Instituto Cervantes de Sídney.
La chef australiana Samantha Gowing, mentora y autora del blog de cocina saludable https://www.foodhealthwealth.com/ participará en este evento hablándonos del Consorcio Serrano en Australia.
El experto cortador de jamón y chef de cocina español, David León, hablará de la calidad y variedades del jamón serrano, sus cualidades y las distintas formas de comerlo con sabrosas recetas. Acompañando las explicaciones, hará una demostración de cómo cortar adecuadamente el jamón para, posteriormente, degustarlo con vino español.
Esta actividad pretende acercar al consumidor un producto tradicional de la cultura gastronómica española de gran calidad.
