Factores de calidad del Rioja: terroir, variedad, elaboración

La calidad y personalidad distintiva de los vinos de Rioja se ha atribuido tradicionalmente a tres factores interrelacionados: los suelos de la región, las variedades que crecen en ellos y las técnicas distintivas de vinificación utilizadas. En este seminario de cata analizaremos el impacto de estos tres elementos fundamentales y su papel como rasgos definitorios de los mejores vinos de Rioja.