Что делать гастрономическому туристу в Андалусии

Что такое андалусийская кухня? Только ли херес, хамон и тапас? Как понять этот испанский регион через местную кухню? Приглашаем в путешествие с Анатолием Гендиным – гастрономическим журналистом и писателем, блогером, кандидатом исторических наук. Основная тема его исследований и публикаций – зарубежный гастротуризм в жанре Food, Wine & Travel. Опубликовал несколько сотен статей в печатных СМИ и на сетевых площадках. Написал несколько гастрономических путеводителей по разным странам в сериях «Атлас Гурмана» и Gourmet Routes.