Cuatro veladas en las que el único requisito verdaderamente esencial es simple: ganas de compartir y una sana curiosidad, esa que nos impulsa a salir de nuestra zona de confort enológica para descubrir realidades distintas, sorprendentes y magníficas en su singularidad.
En esta nueva edición, el Club nos llevará por Alemania, Francia y España, con un recorrido pensado para aprender, comparar y, sobre todo, degustar con conciencia.
La apertura del recorrido estará a cargo de una de las veladas más apreciadas: la conciencia de los propios sentidos y las reglas de la degustación, una experiencia envolvente para acercarnos al vino de manera auténtica y consciente, confiando en los sentidos incluso antes de descubrir la etiqueta.
Cada encuentro será un momento de información y diálogo, vivido en un clima sereno, cercano y auténtico, porque el vino es cultura, pero también es relación.
- 23/02/2026 – Nuestros sentidos y la degustación
- 23/03/2026 – Viaje a España, pasión y autenticidad
- 0/04/2026 – Viaje a Francia, entre terroirs icónicos y nuevos descubrimiento
- 28/05/2026 – Viaje a Alemania, del frío a la elegancia
Nos acompañará en cada encuentro el sumiller Paolo Tamolli
Paolo Tamolli (1982) se acercó al mundo del vino en 2015. Los cursos de la AIS fueron el primer paso de un viaje infinito y sin fronteras entre tierras e historias siempre distintas, variedades y métodos, culturas y tradiciones. Con el tiempo, su pasión ha ido creciendo, alimentada por la curiosidad, afinando su percepción sensorial de manera cada vez más consciente.
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