Cocina hispano marroquí en la Medina de Marrakech

Taller de cocina de Najat Kaanache. Tradición e innovación  se dan cita en el corazón de la medina de Marrakech de la mano de esta cocinera española de origen marroquí. Formada en cinco restaurantes tres estrellas Michelín - El Bulli (Girona), Noma (Copenhague), French Laundry (California), Per Se (Nueva York) y Alinea (Chicago)- con referentes de la cocina internacional como Ferrán Adría o Bill Yosses, Najat Kaanache apuesta por la cocina de fusión hispano-marroquí desde la atalaya de su recién inaugurado restaurante NUR de Fez.