Los sabores de la resiliencia

Sabores de la Resiliencia es un proyecto que promueve el diálogo intercultural a través de la gastronomía.

Esta iniciativa, propuesta por el cluster EUNIC — Bulgaria, reúne a participantes de distintos perfiles en una cena en la que recetas europeas nacidas de la escasez sirven de nexo y punto de partidda a la reflexión sobre el sentido de comunidad, la convivencia y la capacidad de resiliencia.

Mediante el relato de tres platos y una conversación guiada, la experiencia convierte la comida en un lenguaje común que favorece el encuentro entre personas de diferentes orígenes, reforzando los vínculos sociales y el sentido de pertenencia o acogimiento al lugar en el que se encuentran.