Degustación de jamón ibérico

El Instituto Cervantes de Pekín y MACRO te invitan a una degustación exclusiva de jamón español, en el marco del evento «Eat Spain, Drink Spain». Una cita pensada para descubrir sus secretos de la mano de profesionales del sector: aprenderás a distinguir sus variedades, su origen y su proceso de curación.

En este taller, los asistentes podrán aprender a identificar las distintas variedades de la mano de la maestra catadora Guan Nawen. Explicará el origen, su proceso de curación y sus matices más distintivos, en compañía de profesionales del sector. De esta forma, los participantes podrán disfrutar, formarse y dejarse sorprender por uno de los grandes emblemas de la gastronomía española.